新発売!ロース被り焼(かぶりやき)
投稿日時
2009-10-29 20:59:04 |
カテゴリ:
お知らせ
飛騨ハムの自信作!ロース被り焼の生産を開始!
被り(かぶり)とは、ロースの肉芯に被さっている部分のことで、肉の旨みが一番感じられる部位です。ロース1本からわずかしか取れない稀少な被り肉を、贅沢に特性漬け込み液で熟成し、遠赤外線ロースターでじっくり焼き上げた逸品です。
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